L’AZIENDA E I SUOI PRODOTTI

L’Azienda agricola, con i suoi 110 ettari di estensione, produce olio extravergine di oliva, foraggiere e cereali per l’allevamento di cavalli e per l’allevamento di ovini da latte, con cui si fanno i formaggi freschi.

L’ALLEVAMENTO 

OLIO

Una distesa di Leccino, Moraiolo, Frantoio si apre alla vista appena si arriva; queste varietà scelte per la produzione dell’Olio Extra Vergine de “Le Chiuse”, gli donano un equilibrato gusto morbido e medio fruttato, garantito e controllato in ogni fase della sua produzione.

CONFETTURE

Il gusto del singolo frutto o il piacere di scoprire nuovi accostamenti, rendono le confetture de “Le Chiuse” un piacere da gustare non solo al risveglio. Ottenute seguendo le ricette tradizionali vengono realizzate con prodotti stagionali di alta qualità, senza coloranti e pectina.

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